Фотографии Японии. Часть вторая, съестная.

В первой части мы вкратце ознакомились с Японией, теперь посмотрим, что же там они едят, эти прожорливые самураи. Я провёл в Японии достаточное время, да и предварительно успел ознакомиться с подкстатом японских городовых о еде в Японии (часть1, часть2), так что думаю я могу считать себя достаточно компетентном в этом вопросе :)

Первая мысль, которая приходит в голову обычному русскому человеку, когда он слышит слова "япония" и "еда" в одном предложении - суши. Конечно, в Рашке много суши-баров, они имеют очень японский стиль, там ходят очень калоритные бурятские и казахские девушки, названия всех блюд звучат в японском стиле - по идее японцы в этой своей Японии должны есть только это суши и не умничать, у них явно самый большой выбор роллов и доставка суши работает ещё прикольней, чем у нас.

Должен вас огорчить - всё совсем не так.

Так выглядели самые замысловатые роллы в Японии. Ассортимент роллов очень маленький и во многих суши-барах роллы не представлены, и во многих ресторанах японской кухни суши не представлены вообще.


Такой обычный суши сет, ценой в ~450 рублей в Токио. Нигири и гункан реально доминируют в суши-барах.


Самые японские чаи не завариваются в обычном понимании. Они тупо порошковые - вы хоть раз видели в Рашке в суши-барах порошковые чаи? У порошковых чаев немного специфичный вкус и они совсем никогда не горчат. И ещё они реально зелёные. На фото изображен японский порошковый чай, поданный во время чайной церемонии, с пенкой. Специальной штучкой взбивали, до образования пенки.


А так же выглядит японский порошковый чай в обычном суши-баре (там почти никогда и нет других чаев). Вкус не отличается от церемониального, но нет пенки. Обычно подаётся бесплатно (либо ходит японка, подливающая его в пустые кружки, либо стоит типа "перечница", из неё сыпешь в кружку и из специального крана доливаешь кипятком).


Такие типа сашими подают. Под тонким слоем свежего сырого лосося и тунца груда ледяных кубиков. Называются не сашими, а как-то сложнее, но я - быдло, я называл их сашими.


Суши-бар в японии реально выглядит как бар. Приходят люди, садятся за барную стойку, повара-суши сразу перед ними готовят суши. В Рашке я многократно слышал, что суши надо есть именно с зелёным чаем, так как он не перебивает вкус суши. Тут смешно даже не то, что китайский зелёный чай и японский порошковый чай ооочень сильно отличаются по вкусу. Посмотрите, что пьют японцы. Пиво, тупо пиво.


А это недорогой автоматизированный суши-бар в Фуджиномии (небольшой городок рядом с Фуджи). Сидят люди, мимо них проплывают суши в тарелочках разного цвета. Берёшь любое суши, спокойно съедаешь. На выходе официант смотрит, какие тарелочки ты использовал (типа 3 оранжевых, 2 голубых, 1 красную) и генерит счёт. Японский порошковый чай в типа перечницах и есть кран с кипяточком.


Если нужное тебе суши не проплывает долго - можно заказать его на специальном экранчике, не вставая со стула. К тебе оно приедет по отдельной полосе доставки сверху остального потока суши, на специальном шинкансене (моделька скоростного поезда) и остановится напротив твоего столика. К слову сказать, довольно плотно поесть в этом суши-баре мне обошлось в 300-400 рублей российских. В Рашке так дёшево не поешь.


Ещё в Японии популярны сукияки. Оплачиваешь время, садишься за столик, безалкогольные напитки/овощи бесплатно, большая кастрюля с типа соевым соусом и начинают приносить тарелки с тонко нарезанной говядиной/бараниной/свининой.


Кинув в кастрюлю овощи и окунув туда мясо на одну минуту, его можно доставать оттуда и есть. Довольно вкусно.

Есть в японии пельмешки.

Понятное дело - везде есть темпура. Типа креветки/овощи в кляре.


Познакомился с голодными японскими студентами. Они мне рассказали, что суши для мажоров, а простые японцы едят такое. Листочек с названием я потерял, так что точно не скажу, но там рис снизу, сверху тонко прожаренное мясо. В Токио такое можно поесть рублей за 60-70.

Но так как надо соответствовать статусу бомжа, то я купил в Севен-Елевен местный аналог доширака и понёс в номер кушать. В номере понял, что я забыл взять палочки - но в отеле была бесплатная зубная щётка. Так и поел, нормально.


Японские десерты выглядят крайне стрёмно.


Но вот из европейского мороженного они строят башни.


КитКат со вкусом васаби. Это надо же было додуматься? К слову сказать - не сильно яркий вкус васаби, в целом так себе.

Если задалбывает японская кухня - довольно часто встречаются рестораны тайской кухни. И там и том кха кай, и том ям, и что душа пожелает.

На Окинаве (южная островная территория Японии, раньше бывшая независимым государством) блюда другие - суши там ещё сложнее найти, много мяса в блюдах и непонятных вещей.


Это green caviar - водоросль такая. Везде пихают.


Хрен-пойми-что с грибочком. Съедобно.


Хрен-пойми-что в тарелочке с голубой каёмочкой. На вкус как говно.


Фруктовые десерты там конечно не тайские, но есть можно.


Если найти места на Окинаве, где подают суши, то можно убедиться - тунца там не экономят.


В ресторане может оказаться исполнитель окинавской народной музыки, расположиться рядом со столиком и начать фигачить на своей балалайке.


В одном кафе я попал в неловкую ситуацию - нет английского меню, никто не говорит на английском языке и нет картинок. Только такое меню на стене. Суши нет. Пришлось люто рандомить.


Выпал удачный рандом. Свинина, лапша, соевый соус. Довольно вкусно.


Примерно так выглядит обычный сет еды на Окинаве в недорогой кафешке.

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Да, с прошлым постом некрасиво вышло. Давайте дружно забудем всё что там было.

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Этой красоты я к сожалению не видел своими глазами.

Японцы, как известно, на выдумки хитры. Блюдо на видео — традиционное японское "ika–don", которое в ресторане Ikkatei Tabiji готовят особым образом и называют "танцующий осьминог в рисе" (odori–don). Фишка в том, что осьминог мёртвый и готов к употреблению, но когда его поливают соевым соусом, содержайщийся в соусе натрий вступает в химическую реакцию с клетками морской твари, в результате высвобождаются свободные ионы которые "щекочут" нервные окончания щупалец, заставляя осьминога "танцевать".

Небольшой конкурс от Усатого

Я думаю это не будет для многих большим секретом - мне много пишут в почту люди различной степени компетентности в поисках консультации и бесед на умные темы. Так как деньги за беседы я не имею привычки брать и разжёвывать очевидные вещи - тоже не горю желанием, то мне хотелось бы беседовать только с разумными людьми.

Объявляется небольшой конкурсик для людей, которые считают себя выше средней сеошно-манимейкерской массы.

Вот вам cайтик, тиц которого до последнего апа был 0, после апа xxx. Если вы действительно что-то умеете - напишите сочинение, откуда у него этот Тиц.

Сайт: [урл временно(?) скрыт]

Ответы принимаются по адресу debelovblog (собака) gmail.com

Первое сочинение, которое удовлетворит меня, приносит его автору инвайт в небольшой элитарный сео-клуб манимейкеров :)

ОБНОВЛЕНИЕ: В общем я умею находить владельцев интересных сайтов ооочень быстро. Я рад. Не актуально :)

АП ТИЦ 29.07.2011 - глазами Усатого

Случилось то, чего вы все так долго ждали - я написал новый пост. Ах, да - ещё Тиц апнулся, но кого это волнует?

Первое, что следует отметить - сапой крутить стало сложнее.

Как я крутил сапой? Думаете я закупался на сайтах, добавленных за 7 последних дней? Нет, что Вы. Основываясь на ранних теоретических взглядах на тиц и нежелании после каждого Апа Тиц избавляться от старых доноров, я решил работать только с теми сайтами, которые передают Тиц. Основным критерием проверки доноров было количество исходящих со всего сайта - я отбрасывал сайты, где более 500 страниц в индексе Яндекса (такие сайты обычно продают много ссылок), где более одной ссылки со страницы(такие сайты продают много, да), где больше 70 по бингу (бинг часто занижает, но никогда не завышает своих значений) - с этих сайтов я и покупал ссылки. Больше года это давало очень хорошие плоды (как год+ назад давали хорошие плоды закупки по добавленным за 7 последних дней), с тысячи рублей выходило больше сотни Тиц, постоянно перепроверял данные, дела шли хорошо.

Я бы всего этого не написал, если бы в этот Ап Тиц от этой теории не осталось... 10-20 тиц на сайтах. Причины этого обвала мне не очень ясны (либо специальный фильтр на сапосайты, либо изменения в формулах по передачи Тиц с сайтов с малым ссылочным), но - обвал столь значителен и полномасштабен (зацепил сайты с почти непересекающимися беками с разных айпишек, хуизов, движков), что эта тема - уже не тема. Лично я теперь считаю, что формула "меньше ссылок с доноров = больше тиц" работает существенно хуже, если работает вообще. Важно либо качество донора, как сайта, либо его ссылочная масса. Да и сапа, как источник Тица, уже совсем не та, закупиться как раньше - за 1к рублей 500 тиц - нереально. Скоро люди будут радоваться 10 тиц за 1к рублей и продавать такие темы.

Нет, я не плачу и не рыдаю - этот Ап Тиц я пережил нормально, не единой сапой я Тиц поднимаю, что-то и из других тем выстрелило неплохо. Жаль, без диаболусов уже не узнаешь, как оно у остальных прошло, с достаточной глубиной :)

Тут только сомнения закрались в мою усатую голову - тицнутые сайты в сапу пихать нынче не резон - доходы растут как одуванчик, пробивающийся сквозь толщу асфальта (хотя при этом старые сайты держат позиции по доходам довольно крепко), в том же трастлинке существенно веселее, но и то - не то :)

Чем хорош ггл+миралинкс = там времени на раскрутку доходов сайта требуется существенно меньше (всего через месяц сайт с коммерческой тематикой, сотней тиц и Яком начинает приносить тысячу баксов в месяц), но чем плох... Деньги тебе платят один раз, а ссылки ты должен ставить навсегда. Что, для любых людей, которые хотят зарабатывать по много лет на своих сайтах (привет владельцам СДЛ), кажется довольно чертовски неприятным моментом. Особенно грустно выглядят люди, продающие такие сайты на сёрче, с балластом в 500+ проданных ссылок, которые нельзя убирать с сайта. Хотя, глядя в некоторые финстрипы, создаётся впечатление, что плюсы перекрывают минусы. Да и модераторы в ггл - это люди не с нашей планеты. Каждый раз, когда Вам откажут в модерации ггл без объяснения причины - зайдите оптимизатором в поиск площадок с Тиц 10-20, добавленные за 7 последних дней. Двойные стандарты? Мы чего-то не понимаем?

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Я думаю многие получили проспамку о появлении новой киношной партнёрки с онлайн просмотром первых минут фильма и последующей смской за полный просмотр (hdkinolive.com - их платник). Не очень понимаю, чем обусловлен такой интерес - у киноперца тоже хороший платник (hd-tube.ru ). Кому нужны инвайты в киноперец - выдам в почте (debelovblog gav-gav gmail.com).

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Сколько я рекламил бодиклик и тизернет - но сейчас мне кажется, что деньги живут в другой тизерке - пейклике. Например один мой сайтик с 2.5к уников приносит 250-300 рублей в день (общеразвлекательный траффик) только с тизерных блоков.

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Один из уважаемых мною блогеров-старичков (Московский Полубомж) сделал попытку вернуться на новом домене. И если первые посты ещё читались, то последние 5 - редкостное говно.

Костя (может быть ты меня прочитаешь), рерайтить новости с ленты - самое последнее дело. Даже я, когда страдал хернёй, ограничивался одним постом. Ты интересен читателям таким, какой ты есть. Да твои посты про Тайланд, Лаос, Камбоджу, Бирму, Малайзию, Китай будет интересней читать в разы. Не становись безликой тенью, не пиши говна, пожалуйста.

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Про Японию, про где я был, про что я делал - отпишу чуть позже. Сегодня хот топик - Ап Тиц, да.

Фотографии Японии. Часть первая, вводная.

Востокомания в виде любви к Японии очень популярна в Рашке, лично я знаю немало людей, которые очень хотят побывать в Японии, обожают всё японское: аниме, суши (над этой темой я посмеюсь в следующем фотоотчёте про Японию), Харуки Мураками (который давно живёт в штатах), учат японский - но при этом очень слабо представляют, как оно на самом деле в Японии (посмотрят какого-нибудь бессмысленного Шнура и будут думать, что там так и обстоят дела).

В принципе задачу развенчивания мифов неплохо решает подкаст японские городовые (рекомендую послушать, конечно там много чего есть средней интересности, но удивительного для себя вы услышите немало), хотя слушать 60+ серий по 20+ минут не у всех есть возможность, так что попробую выразить своё мнение по Японии (нет никаких претензий на объективизм - очень субъективное мнение) в виде 3 фотоотчётов (общий, кулинарный, "девушки"). Начну разумеется с общего :)


Токио - большой город. Больше Москвы, больше Бангкока. Посмотреть его целиком довольно сложно, он создан не для туристов, а для японцев. В отличие от Москвы - тут не бывает пробок. За те несколько недель, что я провёл в Токио - я не стал свидетелем ни одной пробки.
Токио - дорогой город. Дороже Москвы, дороже Бангкока. Такси от аэропорта Нарита до моего отеля стоило 8к рублей. Это не развод приезжих - это реально рыночная цена по счётчику. Я ехал на автобусе полтора часа, билет за 1к рублей. Для сравнения - билет в метро по одной ветке стоит примерно 60 рублей, с пересадками до 200 рублей.


Вечерняя давка в токийском метро. Да - вечером людей практически нет :) Вообще, я ходил в метро в разное время, утром, днём, вечером - давки нет в принципе. Все, кто рассказывают о давках в токийском метро - врут. Тут нет даже трети московского ада, почти все разы было свободное сидячее место.
Экономить деньги в метро можно довольно просто:

• При входе тупо покупайте в автомате самый дешёвый билет, указывая что вы ребёнок (цена делится на двое).
• Если вы ехали по одной ветке - тупо используйте этот же билет на выходе, турникет откроется.
• Если ехали на разных ветках - тут зависит от наличия контролёров на выходе. Если контролёр есть - надо выкинуть билет, подойти к контролёру и сказать, что ехали по одной ветке, но потеряли билет. Заплатите за дешёвый билет по одной ветке и выходите. Если контролёра нет - тупо проходите через закрытый турникет. Он чисто декоративный, через него легко пройти. Это вам не Рашка, где изначально турникет открыт и бьёт по ногам, если ты при проходе через него не использовал карточку (что кстати сильно пугает иностранцев), это система для законопослушных японцев, которые не умеют толком нарушать законы.

Многие японцы так привыкли сидеть на татами, что даже в вагоне метро не хотят садиться на кресла (кстати кресла с подогревом) и предпочитают сидеть на полу (пол там, к слову сказать, не такой засранный как в Рашке).

Японские педобиры красятся в желтый цвет, рисуют полоски и творят на улицах что хотят.





Тем временем, пока наши соотечественники восторгаются сейлормунами, японцы восторгаются Чебурашкой. Они там уже 50 серий мультфильма отсняли на японском. Слышать, как крокодил Гена поёт "Голубой вагон" на японском, а Чебурашка говорит "коничива" - довольно забавно.
Вообще японцы очень мало знают о России. 9 из 10 японцев не в курсе проблем с Курильскими островами - им это не нужно. Проблема известна только японским политикам и россиянам, которым жрать нечего, живут в говне, но сука острова не отдадут, потому что мы великие русские, это наши имперские земли и... ладно, не будем об этом.

Японцы - очень вежливый народ. На любой вопрос они всеми силами стараются найти ответ, даже если они очень плохо говорят на английском (англоговорящие японцы - это редкость, большинство японцев дальше сори и хелоу английским не владеет). Если разрешить возникшую у вас проблему они не в состоянии - они теряют лицо. Чтобы не выглядеть странно без лица - они одевают маску, как будто бы лицо у них есть. Но мы-то с вами знаем!

Поклонники аниме найдут для себя на Акихабаре кучу интересных сувениров - здоровые магазины, полностью из манги и аниме сувениров впечатляют.


Японцы - народ простой. Поели - теперь можно и поспать.


И хотя большинство японцев настроены позитивно, водосточные люки пребывают в перманентном состоянии шока.


На входах во многие торговые центры Токио есть стоянки для детей. Загнал ребёнка в шарик, закрыл - а на выходе забираешь. Точно знаешь - никуда он из этого шарика не денется.


На улицах можно увидеть представления с красномордыми японскими макаками. Умные, чертяки.


По токийскому заливу на water bus'е.


Японцы очень любят американскую культуру, у них даже своя статуя свободы есть.


Во все фотоотчёты я добавлял фотографию собаки - не исключение и этот раз. Хотел разместить фотографию Хатико, но этот земляк (сибирская хаски) победила. Вообще в Японии очень мало больших собак, да и вообще собак. Те что есть - немногочисленные карликовые породы.



Как остроумно заметили на урбандикшионари - "Japan - the country with the world's best toilets". Рядом с туалетом расположен пульт управления, на котором можно заказать биде (снизу выдвинется специальная трубочка и промоет анус, чтобы говно не прилипало к шерсти), температура воды и напор регулируются. По слухам - скоро и игры в туалетах работать будут.


После посещения мирового чемпионата по сумо я понял - все остальные единоборства очень унылы и незрелищны. В сумо весь поединок оооочень редко длится более 10 секунд. И побеждает тут не только тупая сила, но и хитрость, ловкость. Обмануть противника, заставить его пролететь мимо себя - вот это искусство. По сравнению с тайским боксом, где по 10 минут противники колошматят друг друга - просто красота.
Жаль, что сумо популярно только среди старшего поколения - молодёжь игнорирует такие виды спорта, глядя только на бейсболы всякие, идя на поводу у американцев. Среди зрителей людей младше 25 лет можно было пересчитать по пальцам.


Гигантские насекомые не пугают японцев - они не похожи на Годзилу.


Это вулкан Фудзи. Или, как говорят японцы, Худжи-сан. На воде слева виден лёд - да блин, холодно.


Утки в окрестностях Фудзи жирные. Я как увидел их - сразу расхотел кормить их.


На Окинаве (южный японский остров) встретил усатого японца. Красавчик, что сказать.


На Окинаве водичка синяя, красивая.


Окинавские обезьянки. Бездна голодных глаз, ждут от меня еды.

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Вот ещё хороший фотоотчёт по Японии. Не мой, но добротный.

.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.

Об общем впечатлении о Японии можно было бы говорить дольше (я сделал несколько тысяч фотографий в Японии), но думаю данного количества фотографий вполне достаточно, чтобы получить первое впечатление :)